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石家莊裕華區燒烤攤點統一配備無煙燒烤設備

時間:2011-07-25 點擊次數:3223

       近日,石家莊市裕華區很多燒烤店都統一配備了無煙燒烤爐具、垃圾回收容器等等新“裝備”。據介紹,這是裕華區*局為解決露天燒烤問題采取的一個“新招”。據相關負責人介紹說,自從裕華區*局開展占道露天燒烤專項行動以來,已經有效地遏制了占道露天燒烤趨勢的蔓延,使市容環境得到了明顯的改善。

  在塔北路的一家燒烤涮店內,液化氣的烤爐已經代替了原本的炭爐,已經變得很少的煙也隨著大功率抽煙機直接排進了下水道。不僅是在此吃飯的顧客已經完全聞不到煙味,就連燒烤的廚師也覺得工作環境好了很多。“裝了這套設備,投入也跟原來差不多,但是整體環境提高不少,客流也比原來更好了。”飯店負責人開心地說,到此就餐的顧客也表示更喜歡這里的環境了。

  與此同時,走進卓達廣場珠江美食啤酒嘉年華的后廚內,想象中的油煙味已經輕微到難以察覺。在廣場的每個燒烤口上都分別一一對應著大功率的油煙機,用來將燒烤產生的油煙吸入油煙凈化器。

  相關負責人介紹說,在風機的作用下,油煙氣混合污染物通過油煙凈化器,油煙氣在高壓靜電場的作用下被電離、分解、吸附、碳化,同時高壓電場中產生的活性因子臭氧,對煙氣中的有毒成分和異味進行分解和除味,通過油煙凈化器的凈化處理,可使油煙的去除率達到90%以上,因此排放到室外的是相當清潔的空氣。“原來客人一靠近檔口點餐時,都會被煙味熏個跟頭,現在就不會了。”相關負責人說。

  “以前吃完燒烤常常一身味,現在就不會了,挺好的。”一位來廣場就餐的市民王女士說:“環境好了,我們也愿意多來幾次。”

  而很多經營戶則表示,以前,因裸露使用燃煤或木炭燒烤而產生的油煙從不同方位散發開來,而經營戶自身為減輕吸入燒烤過程中排放的油煙量,便在身后架上大功率鼓風機,以迅速擴散煙霧,不僅來時燒烤的市民和附近的居民都時有投訴,原先那個環境連自己呆著也難受,但為了生意只能忍著?,F在改用無煙燒烤爐,盡管成本是高些,但干凈,人也清爽。

  裕華區*局獲悉,目前裕華區*局正在開展為期一個月的占道露天燒烤專項行動,截止目前,裕華區已經組織了6次多部門聯合行動,共取締占道燒烤攤點17家,暫扣燒烤爐具63個,桌椅80余套,專項行動有效地遏制了占道露天燒烤趨勢的蔓延,使市容環境得到了明顯的改善。

  相關負責人介紹說,目前,轄區內已沒有散攤燒烤經營戶;所有燒烤店及廣場已全部更換為環保爐子,轄區消除了燒烤煙霧;各燒烤店都按規定配置了垃圾容器;各燒烤店和廣場的規范圍檔正在有序進行。

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