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油煙凈化器溫度過高的問題如何解決?

時間:2019-09-26 點擊次數:1858
  如今,隨著食品安全和環境污染問題越來越嚴重,我國加強了對餐飲業的環境監管,提高了餐飲業的環保要求,特別是餐飲業廚房要非常干凈整潔。為了減少廚房油煙造成的污染,餐館酒店紛紛安裝油煙凈化器。由于油煙凈化器工作中會出現各種故障,導致廚房油煙不能很好地被處理掉。那么下面我們一起來探討如何處理油煙凈化器溫度過高這一問題。
 
  餐飲廚房油煙凈化器電機發熱嚴重原因是定子繞組部分短路、含油軸承嚴重缺油等,我們應及時清洗和修復,以恢復凈化效果。如果油煙凈化器鑰匙開關不起作用、電機扭矩下降、速度變慢,應更換為相同規格的電容器。
 
  應修理或更換短路繞組。廚房餐飲油煙凈化器潤滑性差熱解決方案是增加油量。如果軸承損壞,應更換軸承。每個鑰匙開關都可以鎖定。機械性能好,但電機無法啟動。應檢查每個開關的公共連接是否開路,是否應修復開路。如果其中一個文件無法運行電機,另一個文件正常,應檢查觸點是否損壞或連接是否斷開;按下開關電機可以運行,釋放后無法鎖定。
 
  檢查開關的導電彈簧和導電片是否與開關沒有接觸,或者開關彈簧片是否已拆卸和移位。應調整彈簧片或更換開關;兩個齒輪同時鎖定。如果需要調整和修理互鎖彈簧,應檢查互鎖彈簧是否有位移和變形。靜電油煙凈化器漏油安裝不當、仰角不足,我們要重新安裝,以保證吸入的油可以順暢地流入油收集箱,以防止排油管脫落或損壞、集油盒密封條斷裂。
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