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廚房油煙凈化器的安裝設計需要進行一定的計算

時間:2018-10-18 點擊次數:1122
        廚房油煙凈化器的安裝是十分重要的,在安裝設計之前需要進行一定的計算,下面我們來說說廚房油煙凈化器安裝設計的計算過程詳解。
  一、排煙風機
  常用的排煙風機有軸流風機、風機箱和離心風機3種。
 ?。?)軸流風機以前應用較多,但由于全壓小,在安裝油煙凈化器后很少應用。
 ?。?)風機箱全壓中等,風量可以調節,且噪聲較低,常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統中選用。
 ?。?)離心風機全壓和風量都可以調節,但由于噪聲較大,常需要做降噪處理。當廚房位于建筑物的底部時其排風機宜安放在屋頂,一方面可減少室內噪聲污染,同時排風風道處于負壓狀態,可避免氣味外溢。風機安放在屋頂時,一般選擇離心風機。
  2、廚房油煙排風量的確定
  為了保證凈化效果,在實際設計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算,罩口的吸風速度通常0.5-0.6m/s 小排風量通常用下式計算: L=3600abv
  式中:L —排風罩排風量,m3/h;
  a—罩口長邊m;
  b—罩口短邊m。
  v—罩口進風速度m。
  在實際的工程設計中,往往采用估算的方法,根據《民用建筑暖通空調設計技術措施》中對廚房通風量的規定,廚房通風量也可按如下換氣次數確定:
  中餐廚房:L = 40~50(次/h);
  西餐廚房:L = 30~40(次/h)
  職工餐廳:L = 25~35(次/h)。
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